Fermes verticales

Nous sommes 4 étudiantes à l'UTC, et dans le cadre de l'UV HE10 «Penser la conception technologique, approche interdisciplinaire » qui s'appuie sur le manuel Prendre soin des milieux, nous avons choisi d'étudier le cas des fermes verticales.

Nous présenterons notre analyse sur ce site web. Elle comportera dans un premier temps un état de l'art avec la définition du sujet, l'approfondissement de 3 cas spécifiques, et des notes de lecture d'articles scientifiques et grand public, puis dans un second temps l'analyse critique de la technique grâce aux éléments vu en cours. Enfin, nous présenterons une synthèse notre travail lors de deux passages à la radio Graf'hit. L'objectif est de nous questionner sur les promesses faites par les fermes verticales, et nous demander si l'approche présente est « orientée milieu » ou comment nous pourrions « l'orienter milieu ».

Les fermes verticales sont un modèle d’agriculture urbaine à étages dans des structures artificielles hors sol, dans des parois ou structures verticales (tours). Elles permettent de cultiver des quantités importantes de produits alimentaires divers (cultures maraîchères, champignons, algues, et même insectes !), avec pour objectif de produire à un rendement supérieur à celui de l’agriculture traditionnelle en pleine terre. Les fermes verticales utilisent différentes méthodes de production comme l’hydroponie et l’aquaponie.

• Agriculture verticale, agriculture urbaine, écoquartier

• Biomes (écologiquement fragmentés), biodiversité, services écosystémiques

• Déforestation, desertification

• Empreinte écologique, changement climatique

• Agriculture bio, sans pesticides, herbicides, engrais

• Produits maraîchers

• Santé

• Alimentation autarcique, proximité

• Production, productivité

• Hydroponie, aéroponie

• Méthanisation, déchets, recycler

• Traitement des eaux

• Crop production, Optimization of plant growth, Controlled-environment agriculture,

• Hydroponics, Aquaponics, Aeroponics

• Building, shipping containers, underground tunnels, abandoned mine shafts

• Land requirement, Pollution, Greenhouse, Natural ressources

• Economical challenge

• Control of temperature, humidity, water supplies, led lights

• Renewable energy

• Urban growth, Alimentation, Human health

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Vous pouvez nous contacter à l'adresse capucine.metzler@etu.utc.fr