Qu'est-ce que le Planet-score, cette étiquette qui arrive en ce moment sur les emballages de nos produits ?
NASTASIA MICHAELS, 2022
Planet score créé par un collectif formé par l'Institut pour l'agriculture et l'Alimentation biologiques (ITAB). Il a pour but de rendre visible l'impact carbone des produits alimentaires en attribuant une note de A à E et devrait devenir obligatoire d'ici 2024-2025. Pour calculer l’impact environnemental des produits sur l’ensemble de leur "cycle de vie" - c'est-à-dire de la production à l’emballage, en passant par l’énergie et le transport, le Planet-score met en œuvre une méthodologie "indépendante" et "transparente", affirment ses concepteurs. Le calcul prend notamment en compte les bases de données d’État, tels que l'Agribalyse de l'ADEME. Elle intègre également des enjeux absents de l'ACV comme les impacts des pesticides sur la biodiversité et la santé humaine. Une évaluation à part permet de différencier les modes d'élevage dans le cas des viandes. C'est aujourd'hui le score écologique qui semble le plus apprécié et qui ne laisse pas de place au greenwashing.